SILVESTERMENÜ 2018 / 2019

Aperitivo San Silvestro

 

Velluta di Mela

Apfel-Creme-Suppe

 

Capesante su Pastinaca e Vaniglia

Jakobsmuscheln mit Vanille auf einer Pastinaken-Creme

 

Conchiglioni gratinati in Salsa Nera

vegetarisch gefüllte Muschelnudeln mit einer schwarzen Käse-Sauce

 

ZUR WAHL

Filetto in Salsa di Fico e Mirtilli

Rinderfiletscheiben auf einer Rotwein-Sauce mit Feigen & Heidelbeeren

ODER

Scampi Rossi in Polenta e Marsala

rote Riesen-Scampi auf einer Polenta-Creme & Marsala

 

Croccante al Caffè

Halbgefrorenes mit Café & Haselnüssen

 

Menüpreis pro Person 70,00 Euro

 

 

 

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