SILVESTERMENÜ 2017 / 2018

Apperitivo San Silverstro

Zuppa al Profumo di Aneto – Dill-Creme-Suppe

Tortino vegetale con Salmone – kalte, vegetarische Terrine mit geräuchertem Lachs

Pappardelle Agro e Gamberi – breite Bandnudeln mit Garnelen & Orangen

ZUR WAHL

Scrigno di Roastbeef e Zucchini – Roastbeef gefüllt mit Parmesankäse & Tomaten, umwickelt mit Zucchini

ODER

Spada e Salmone in fascio di Porri – Schwertfisch gefüllt mit Lach, Mozzarellakäse, Tomaten & Trüffelbutter, umwickelt mit Porree

Semifreddo alla Cassata Siciliana – halbgefrorenes mit Zitronat & Orangeat

Menüpreis pro Person 65,00 Euro

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