Vospeisen Zuppa di Carote – Karotten-Petersilienwurzel-Suppe 5,50 € Tortino di Spinaci – Spinat-Parmesan-Pinienkern-Souffle auf einem Rotebeete-Carpaccio 7,50 € Carpaccio di Bresaola – Bresaola-Carpaccio mit Pecorino-Käse, frischer Birne & einer Vinaigrette aus Balsamico & Rosinen 11,50 Hauptgerichte Caserecce alla Primavera – Casereccenudeln mit Auberginen Shrimps & Schwertfisch in einer leichten Sahne-Sauce…
Vorspeisen Brodo chiaro con Gnocchetti – vegetarische Kraftbrühe mit Gnocchetti 6,00€ Crostoni con Funghi Misti – gerötete Brotscheiben mit gemischten Pilzen 6,50€ Finocchio alla Toscana – Fenchel mit Tomaten & Parmesan im Ofen überbacken 7,00€ Hauptgerichte Orecchiette con Broccoli e Pinoli – Ohrnudeln mit Broccoli, Pinienkernen, getrockneten Tomaten & Pecorinokäse…
Vorspeisen Crema di Zucca – Kürbiscremesuppe 6,00€ Sformata di Zucca e Zucchini – Kürbis-Zucchini-Auflauf mit geräuchertem Lachs 7,50€ Bresaola con Fica – geräuchertes Rindercarpaccio mit frischer Feige, Kürbis & Honig 10,50€ Gnocchi di Zucca – hausgemachte Kürbisgnocchi mit einer Kürbis-Butter-Parmesan-Sauce 6,50€ Hauptgerichte Pasta ripiena di Zucca – Nudeltaschen gefüllt mit…
