SILVESTERMENÜ 2018 / 2019

Aperitivo San Silvestro   Velluta di Mela Apfel-Creme-Suppe   Capesante su Pastinaca e Vaniglia Jakobsmuscheln mit Vanille auf einer Pastinaken-Creme   Conchiglioni gratinati in Salsa Nera vegetarisch gefüllte Muschelnudeln mit einer schwarzen Käse-Sauce   ZUR WAHL Filetto in Salsa di Fico e Mirtilli Rinderfiletscheiben auf einer Rotwein-Sauce mit Feigen &…

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Unsere Empfehlung

Vorspeisen Brodo chiaro con Gnocchetti – vegetarische Kraftbrühe mit Gnocchetti 6,00€ Crostoni con Funghi Misti – gerötete Brotscheiben mit gemischten Pilzen 6,50€ Finocchio alla Toscana – Fenchel mit Tomaten & Parmesan im Ofen überbacken 7,00€ Hauptgerichte Orecchiette con Broccoli e Pinoli – Ohrnudeln mit Broccoli, Pinienkernen, getrockneten Tomaten & Pecorinokäse…

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Unsere Empfehlung

Vorspeisen Crema di Zucca – Kürbiscremesuppe 6,00€ Sformata di Zucca e Zucchini – Kürbis-Zucchini-Auflauf mit geräuchertem Lachs 7,50€ Bresaola con Fica – geräuchertes Rindercarpaccio mit frischer Feige, Kürbis & Honig 10,50€ Gnocchi di Zucca – hausgemachte Kürbisgnocchi mit einer Kürbis-Butter-Parmesan-Sauce 6,50€ Hauptgerichte Pasta ripiena di Zucca – Nudeltaschen gefüllt mit…

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