Unsere Empfehlung

Vorspeisen 1.Zuppa di Asparagi – Spargelcremesuppe 6,50 € 2.Asparagi con Bresaola – Spargel mit geräuchertem Rindercarpaccio, dazu eine Dill-Kapern-Creme 11,50 € 3.Insalata con Asparagi e Gamberi – bunter Salatteller  mit Spargel & gegrillten Scampi, mit einer Orangen-Vinaigrette 12,50 € Hauptgerichte 4.Risotto agli Asparagi e Salmone – Risotto mit grünem Spargel…

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Unsere Empfehlung

Vospeisen Zuppa di Carote – Karotten-Petersilienwurzel-Suppe 5,50 € Tortino di Spinaci – Spinat-Parmesan-Pinienkern-Souffle auf einem Rotebeete-Carpaccio 7,50 € Carpaccio di Bresaola – Bresaola-Carpaccio mit Pecorino-Käse, frischer Birne & einer Vinaigrette aus Balsamico & Rosinen 11,50 Hauptgerichte Caserecce alla Primavera – Casereccenudeln mit Auberginen Shrimps & Schwertfisch in einer leichten Sahne-Sauce…

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SILVESTERMENÜ 2018 / 2019

Aperitivo San Silvestro   Velluta di Mela Apfel-Creme-Suppe   Capesante su Pastinaca e Vaniglia Jakobsmuscheln mit Vanille auf einer Pastinaken-Creme   Conchiglioni gratinati in Salsa Nera vegetarisch gefüllte Muschelnudeln mit einer schwarzen Käse-Sauce   ZUR WAHL Filetto in Salsa di Fico e Mirtilli Rinderfiletscheiben auf einer Rotwein-Sauce mit Feigen &…

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